Bahan: 400 gram jamur tiram, disuwir-suwir 2 siung bawang putih, dihaluskan 5 buah cabai rawit merah, dihaluskan 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 350 ml air es untuk pencelup Minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 250 gram tepung terigu protein sedang 3 sendok makan tepung sagu 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/2 […]
Bahan bolu: 5 butir telur 80 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM) 25 ml susu cair 70 gram tepung terigu protein rendah 25 gram maizena 1/4 sendok teh baking powder 100 gram margarin, dilelehkan Bahan taburan: 1 sendok teh wijen sangrai Bahan olesan (aduk rata): 25 gram mayones 1/4 sendok teh garam 1 […]
Bahan: 10 buah tahu putih kecil, digoreng berkulit 2 siung bawang putih, dihaluskan 1 sendok teh garam 5 buah cabai rawit, dihaluskan 1 sendok teh ketumbar bubuk 100 ml air Minyak untuk menggoreng Bahan isi: 2 buah bawang merah, diiris halus 1 siung bawang putih, dicincang halus 50 gram ayam fillet, dicincang halus 100 gram […]
Bahan: 400 gram daging rendang 350 ml santan kental dari 2 butir kelapa 1.000 ml santan encer dari sisa perasan santan kental 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 batang serai, dimemarkan 2 lembar daun kunyit 1 buah asam kandis 2 1/2 sendok teh garam Bumbu Halus: 15 buah cabai merah keriting 5 buah cabai merah besar […]