Resep

Jamur Goreng Pedas Untuk 600 gram

Bahan: 400 gram jamur tiram, disuwir-suwir 2 siung bawang putih, dihaluskan 5 buah cabai rawit merah, dihaluskan 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 350 ml air es untuk pencelup Minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis: 250 gram tepung terigu protein sedang 3 sendok makan tepung sagu 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan cabai bubuk

Cara membuat: 1. Lumuri jamur dengan bawang putih, cabai, garam, dan merica bubuk. 2. Pelapis, campur tepung terigu, tepung sagu, kaldu ayam bubuk, baking powder, merica bubuk, garam, dan cabai bubuk. Aduk rata. 3. Gulingkan jamur di atas bahan pelapis. Celup ke dalam air es. Lumuri lagi dengan bahan pelapis. Angkat-angkat. 4. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga matang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *